Guillaume Bérubé Au menu : triathlon, marketing, animaux, bouffe, bières et divagations

Brasserie artisanale le Saint-Bock

J'ai fait un arrêt au resto-bar Le Saint-Bock sur St-Denis après le travail. C'était la deuxième fois que j'y allais, lautre étant cette été sur la terasse. Cette fois, j'ai eu le temps que de prendre une seule bière, mais quelle bonne bière ! Nommé "Calice" c'est une IPA très houblonné avec de bons arômes floraux. Je n'ai vraiment pas été déçu. Je ne sais quel est le pourcentage d'alcool, ni quelle attention ils ont donné à la fabrication, mais la Calice était aussi bonne que certaines IPA Imperiale que j'ai déjà goûté. J'hésitais entre cette bière et une stout expresso également brassé sur place, je vais devoir y retourner hehe!!. Il faut dire que le pub offre, en plus de ses bières brassées sur place, une grande variété de bière de micro-brasserie en fut ou en bouteille. Je suis tombé un peu en amour avec la place. Le décors est beau, l'ambiance est bonne, la place n'est ni trop chargé (un vendredi soir à 18h), ni trop pleine et le service est courtois et rapide. Je testerai la bouffe aussi lors de ma prochaine visite, à suivre...