Savon à la bière
J'aime découvrir la bière. Je dois me laver. Voici comment joindre l'utile à l'agréable avec ce savon à la bière. Non, l'odeur du savon n'est pas celle de la bière, mais celle-ci en est l'ingrédient liquide principal.
Je n'ai pas encore eu la chance de l'essayer, mais avec son originalité, un tel nom et un prix comparable au savon populaire que j'utilise, je vais surement en faire mon savon de tous les jours.
Desserts du dimanche
En gâteau, en tarte ou en biscuit, les desserts sont appréciés. Voici quelques gâteries tiré de mes Delicious préférés de cette semaine.
Ils ont beau se casser le sucre sur le dos, tant qu'ils ne nous refilent pas une facture salé, nous sommes heureux. Face-à-face Radiohead et Trent Reznor. Dans ce duel, Harry Potter et les magiciens ne sont pas des plus heureux.
Le dessert est souvent le plat attendu du repas et bien cet évènement on l'attendait depuis longtemps et il est très bien représenté grâce à la photo navigable.
Dévorer les nouvelles de façon originale et colorée, écrivez votre image et patientez, ça fermente (brassé dimanche dernier, racké jeudi).
Empreinte écologique calculé! | Vendredi Vert
En ce Vendredi Vert, je vous présente une initiative de communication du WWF Belge et Français. Intelligente et inspirante cette initiative vous propose un site web permettant de mesurer votre empreinte écologique.
C'est grâce à un billet d'Ange Pozzo di Borgo que j'ai pu découvrir ce site. Découvrez à votre tour votre empreinte écologique, ce n'est pas très long. Remplissez un court questionnaire en voyant la feuille d'érable pâlir au fur et à mesure que vos réponses ne correspondent pas aux meilleurs choix en matière écologique. Vous obtiendrez un pointage calculé en nombre de planète Terre qu'il faudrait si tout le monde consommait comme vous et en nombre d'hectare de votre empreinte écologique. Il est ensuite possible de vous comparer à l'empreinte écologique moyenne des Français, des Américains et des Africains. Pour finir, il vous est proposé des actions simples et faciles diminuer votre empreinte écologique.
Pour ma part, j'ai pris comme engagement de choisir des fruits et légumes d’origine locale et de débrancher les appareils électriques mis en veille. Avec ces engagements et quelques autres qui m'ont été proposés je vais me rapprocher de l'empreinte écologique souhaite (à découvrir sur le site).
L’importance d’avoir de bons objectifs
J'ai beaucoup aimé le billet The things about goals de Seth Godin. En peu de mots, il fait prendre conscience qu'avoir des objectifs peut être pénible à court terme, mais qu'à long terme on en tire plus de satisfaction et plus de bénéfices. Ça m'a inspiré.
L'efficacité d'un objectif réside selon moi dans l'application de trois concepts clé : la définition de l'objectif, le plan d'action pour atteindre l'objectif et le suivi de la progression vers l'objectif. Certes, l'analyse post-objectifs n'est pas négligeable, mais entre vous et moi, une étape qui sert à trouver des excuses, ça fait loser un peu. En plus, cette étape est facilement intégrée dans la définition et le plan d'action des prochains objectifs. Sans ces trois concepts, il est facile de perdre de vu l'objectif, de le percevoir plutôt comme une utopie irréalisable ou de le modifier sans raison valable.
La définition de l'objectif
La définition de l'objectif doit se faire en gardant en tête que si ce n'est pas mesurable, concret et réaliste, l'objectif n'en est pas un. Tout d'abord, si ce n'est pas réaliste, ce ne sera pas motivant de viser cette objectif. Avez-vous déjà essayé de toucher la lune en sautant? Non. Ce n'est pas réaliste, ça ne vaut pas la peine d'essayer. Un objectif irréaliste, démotive. Ensuite, l'objectif doit être concret. Ne pelleter pas de nuage. Oui, mais concrètement ça veut dire quoi? L'objectif doit être vrai, réel et significatif. Surtout, il ne doit pas être subjectif, si vous partagez votre objectif, il doit vouloir dire la même chose pour vous que pour les autres et ne rien vouloir dire d'autre. Finalement, l'objectif doit être mesurable. Pour être mesuré, il est important de savoir où l'on se trouve présentement et avoir les outils pour déterminer la progression et le résultat final. Vous voulez plus de lecteurs pour votre blogue, utilisez Google Analytics et Feedburner. Vous voulez courir plus vite, utilisez une distance fixe et un chronomètre. Chaque objectif à son unité de mesure et doit ainsi avoir son outil de mesure, utilisez-le.
Le plan d'action pour atteindre ses objectifs
Le plan d'action permet d'établir ce qui doit être fait pour atteindre l'objectif. Il n'y a pas de secret ni de recette miracle, pour établir un bon plan d'action, il faut bien se connaître, autant ses forces que ses faiblesses et bien connaitre son environnement. C'est applicable autant pour les objectifs personnels, professionnels que pour les objectifs d'entreprise. Prenez conscience de vos ressources et établissez vos priorités d'abord, ensuite bâtissez votre plan d'action.
Faire le suivi de ses objectifs
Suivre la progression de l'objectif permet de rester motivé et concentré sur celui-ci. Comme ma mère nous disait souvent à ma soeur et moi : "Écrivez vos objectifs, il y a plus de chance qu'ils se réalisent". En fait, écrire ces objectifs permetent d'en prendre conscience plus facilement et de faire le suivi plus régulièrement ce qui augmente les chances de les atteindre.
Commencer par établir des objectifs à plus court terme, apprenez à atteindre ces objectifs, puis fixez-vous des objectifs à long terme. Tout en gardant les objectifs réalistes, n'hésitez pas à augmenter le niveau de difficulté des objectifs ou encore d'établir des fourchettes d'objectifs afin d'accroître votre motivation et de connaître vos limites.
Démarreur à distance du Vendredi Vert
Les effets du démarreur à distance sont notables dès les premiers jours de possessions d'une telle technologie. Démarrons la voiture pour qu'elle soit chaude. Sortons notre porte clé pour montrer notre petite manette magique. Démarrons la voiture pour démontrer que nous voulons partir...
Le démarreur à distance est une bonne invention, je n'irai pas jusqu'à clamer son interdiction, mais il faut toutefois l'utiliser raisonnablement. Démarrer son automobile 15 minutes avant de partir c'est flamber son argent, ne vraiment pas savoir quand partir et être adepte de sauna. Bref un comportement déraisonnable. Je n'ai pas de statistique en main, ni de recherche sur ce comportement, mais d'expérience personnelle, démarrer son automobile une minutes avant de l'utiliser est amplement pour que le moteur soit tiède/chaud et les mains ne vous collent pas sur le volant.
Bon, là je rêve peut-être, mais il est possible que certains français lisent ce billet et se disent qu'il est complètement incompréhensible de se doter d'un démarreur à distance et de démarrer sa voiture en avance même par ces vagues de froid, mais dites-vous que les vagues de froid ne ressemble en rien aux vagues de froid du Québec.
Revenons à nos moutons (expressions signifiant reprenons le sujet de discussion dont nous parlions), le démarreur à distance peut aider au bon fonctionnement de la voiture et aussi à notre bien être, mais tout comme le bon vin, il ne faut toutefois pas exagérer.
En passant, je rêve peut-être un peu, mais nous n'aurons bientôt plus besoin de démarrer nos automobiles pour réchauffer le moteur. Le gouvernement de l'Ontario vient de signer une entente avec l'entreprise Better Place. En espérant que les automobiles électriques ce réchaufferont plus rapidement et que le Québec ne tardera pas trop à suivre l'exemple de sa province voisine.
Une ou deux résolutions de plus en ce Vendredi Vert
Nous sommes déjà le 9 janvier, mais je suis certain qu'il vous reste de la place sur votre liste de résolutions. Pourquoi ne pas ajouter une ou deux résolutions qui soient écologiquement responsable? Rien de bien compliqué, juste un ou deux petits gestes que vous pourriez commencez en 2009.
Le blog Ecostreet pourrait vous inspirez à adoptez des comportements simples, efficaces et souvent plus économique. Ce site donne des trucs pour recycler à peu près n'importe quoi ou laissez-vous inspirer en lisant ce blog où une foule d'évènements pro-environnement y sont reportées.
Pour ma part, je vous suggère de programmer vos thermostats pour moins chauffer quand vous n'y êtes pas et tant qu'à y être, régler la température un demi degré Celcius plus bas à ce à quoi vous êtes habitué. Utilisez moins souvent votre automobile, marchez, courrez, prenez votre vélo pour allez au dépanneur, faire de petites commissions ou pour vous rendre chez des amis. Prenez votre douche un peu moins chaude, fermez la porte du réfrigérateur plus rapidement et lavez votre auto à la main.
Voilà, une, deux ou quelques unes de ces actions ne changeront par dramatiquement votre vie, cela ne nuiera pas à votre bien être et cela nous permettra, d'ensemble, faire une différence.
Hi5 et comment ne pas inciter à devenir membre
J'ai voulu m'inscrire au réseau social Hi5 hier. Dès la première étape du processus d'inscription, je me suis découragé à la vue d'une publicité aussi affreuse qu'indésirable et intrusive. Je comprends que les réseaux sociaux cherchent à se rentabiliser, mais une personne ou une organisation qui gère un réseau social devrait connaître suffisament le web pour ne pas accepter de placer des publicités aussi déplaisantes. Il s'agit simplement du respect de l'utilisateur.
L'image n'est pas de taille réelle et elle est statique, mais on peut très bien voir l'ilot à droite faignant une fenêtre d'alerte. En plus, il y avait un triangle jaune qui n'arrêtait pas de clignoter. Vraiment dérangeant. Est-ce si difficile de suivre les normes de l'IAB? Pas besoin d'un beau design, juste de ne pas prendre l'utilisateur pour un con.
Je ne me suis pas inscrits, si ils affiches de tel publicité il y a de fortes chances qu'ils diffusent mon adresse courriel à un réseau de spammeurs. Ça ne m'intéresse pas.
Facebook a beau avoir fait des erreurs dans l'utilisation des renseignements de ses membres, le taux de clic de ses publicités n'est pas des plus haut et le ciblage n'est pas optimal, mais au moins en tant qu'utilisateur ça ne me décourage pas d'utiliser le service.
Adieu Hi5!
Direction Marathon du Vermont
Je ne pense pas pouvoir appeler ça une résolution, disons plutôt que courir le marathon du Vermont sera mon défi 2009. Pourquoi le marathon du Vermont et pas celui de Montréal ou un autre? Probablement parce que j'ai bien aimé assister à l'évènement l'an dernier, j'ai trouvé le parcours intéressant et challengeant, en plus la ville de Burlington est belle et très accueillante.
Le marathon du Vermont, un défis
Oui, c'est un très bon défis. La distance mythique de 42,2km fait à la fois peur et envie. Qu'est-ce que 42,2 kilomètre? Je pense qu'on peut uniquement le savoir une fois qu'on l'a couru. C'est possiblement une des raisons qui me pousse à vouloir courir un marathon. Parmi les autres raisons il y a l'accomplissement personnel, pouvoir rayer le "courir un marathon" de ma liste de to do à vie et il y a la possibilité de mettre un objectif challengeant pour motiver mon entrainement.
Mes expérience de course?
Le marathon du Vermont ne sera pas ma première vrai course à vie. J'ai eu la chance de participer à quelques demi-marathon, des 10km et des 5km. Je dois toutefois admettre que j'ai complété ces courses sans avoir préalablement suivi un entrâinement adéquat. Le marathon est autre chose. Je sais pertinement que je ne réussirais pas à terminer l'épreuve sans me soumettre à un entrainement rigoureux. Voilà en fait le vrai défi du marathon, l'entrainement pré-course, avoir la discipline nécessaire pour complété chacune des sorti de course nécessaire à la préparation pour la course de 42,2km.
Vais-je gagner?
Certainement pas. Je ne m'attends pas du tout à gagner la course, simplement la finir sera un accomplissement en soi. La finir dans un temps acceptable (aux alentours de 4 heures, on verra selon le déroulement de l'entrainement) sera simplement un petit bonus. C'est cette semaine que je commence à courir de façon régulière en augmentant tranquilement mon kilométrage hebdomadaire pour les prochaines semaines tout en variant la longueur des sorties de course.
Vendredi Vert : les Fêtes sont finies, les décorations énergivores aussi
La période des Fêtes est terminée, il n'y a plus d'excuse pour laisser les décorations de Noël allumées que ce soit le jour, le soir ou la nuit. Ranger-les.
Déjà d'afficher votre attitude pro-Fêtes grâce à de multiple décorations énergivores n'était pas la meilleure idée éco-énergétique, mais de laisser les lumières et les Pères Noël gonflables passer le premier janvier, c'est ne vraiment pas vouloir contribuer à économiser de l'énergie. Alors, considérez-vous averti, la période des fêtes est terminée, on range ses décorations ou au pire on les éteint.
L'an prochain, penser à des lumières à DEL. Et pourquoi pas à l'énergie solaire?
Recette de dinde et sa farce aux poires, chocolat et bière noire
Voici la recette de ma dinde et de sa farce aux poires, chocolat et bière noire. Elles ont vraiment plu aux invités. La dinde tendre et juteuse et sa farce sucrée ont été un succès pour ma première expérience. Les nombreux sites de recettes de dinde et les expériences de cuisson et de préparation que j'avais lu auparavant se sont avéré une excellente façon de bien me préparer à la confection de la dinde et de sa farce.
Bon je dois avouer que la photo ci-haut ne représente pas la dinde que j'ai cuisinée, mais elle avait l'air tout aussi bonne.
Les ingrédients :
Dinde fraîche et vidé de 5,5 kg (environ 15 personnes)
1 l. de bouillon de volaille
3 poires
2 oignons
150 ml de St-Ambroise Stout (bière noire)
150 g de chapelure
125 g de chocolat noir
100 ml d'huile de canola
2 oeufs
Sauge
Muscade
Beurre
Gros sel
La préparation :
Pour la farce, coupez les poires et les oignons en petit cube, ainsi que le chocolat en très petit morceau (peut être râpé), puis mélangez avec la Stout, la chapelure et les oeufs. Ajoutez le sauge et la muscade au goût. Réservez.
Assurez-vous que la dinde soit propre et frottez-la avec le gros sel, puis avec le beurre. Remplissez l'abdomen et le cou de la dinde avec la farce.
Placez la dinde dans un creuset et couvrez la dinde de papier d'aluminium tout en laissant les côtés aérés. Placez la dinde au four et allumez à 325 degrés F.
Mélangez le bouillon de volaille et l'huile. Aspergé la dinde de ce mélange à toutes les 30 minutes de cuisson (en soulevant le papier d'aluminium sans complètement le retirer). Après 2h30 de cuisson, retirez complètement le papier d'aluminium et arrosez à des intervalles plus rapprochés (environ 15 minutes), cela permettra à la peau de la dinde d'être bien dorée. Si certaines parties de la dinde deviennent trop dorées recouvrez les de nouveau avec un morceau de papier d'aluminium. Attention pour ne pas vous bruler.
Après 3h30 ou quand l'intérieur de la dinde atteint 160 degrés F retirer la du four et attendez 10 à 15 minutes avant de servir cette délicieuse et juteuse dinde. Les traditionnelles patates pilées accompagnent à merveille cette bonne dinde.
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