J’aime la bière, la bonne bière. J’aime la verser, la regarder, la sentir, la goûter. J’aime en parler, échanger sur les saveurs, les styles, les brasseurs, j’aime lire sur la bière, son histoire, sa fabrication, son industrie. Le déclic c’est fait il y a quelques années Chez Victor, un bistro sur le chemin Ste-Foy à
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Brasserie artisanale le Saint-Bock
J’ai fait un arrêt au resto-bar Le Saint-Bock sur St-Denis après le travail. C’était la deuxième fois que j’y allais, lautre étant cette été sur la terasse. Cette fois, j’ai eu le temps que de prendre une seule bière, mais quelle bonne bière ! Nommé « Calice » c’est une IPA très houblonné avec de bons arômes